Классическое сочетание ингредиентов для любителей «немайонезных» салатов. Я использовала сыр с голубой плесенью, очень люблю такой сыр, но будет очень вкусно и с козьим, и с фетой.       Необходимо: на 4 порции Свёкла — 2 шт средних Руккола […]

Гурмель.ру Салат из свёклы с рукколой и сыром. Ждем на Gurmel.

Очень вкусное блюдо из куриного филе. Может вполне себе украсить праздничный стол, очень ароматное и красивое. В моём варианте я использовала обычный твёрдый сыр вместо моцареллы и пармезана. Аутентичный сыр купить сейчас сложно, поэтому я даже намеренно не занималась поисками, […]

Гурмель.ру «Курица пармезан». Ждем на Gurmel.

Нежный торт для любителей печени. Коржи получаются тоненькими, пропитываются кремом с чесночком. Вкусно и оригинально.           Необходимо: Печень — 250 г Молоко — 250 мл. Лук — 2-3 шт. Яйца — 3 шт. Мука — 1 […]

Гурмель.ру Печёночный торт. Ждем на Gurmel.

Как подать сельдь, чтобы и красиво, и несложно и вкусно? Предлагаю вам простую закуску, или салат, из сельди с огурцом. Все ингредиенты отлично сочетаются, а свежесть огурца прекрасно оттеняет вкус селёдочки. Сметанный соус тоже отлично сюда вписывается, с ним закуска […]

Гурмель.ру Сельдь с огурцом и сметанным соусом. Ждем на Gurmel.

Один из классических рецептов приготовления куриного филе. Из серии быстро, вкусно, оригинально. Сочетание кисло-сладкого ананаса и солоноватой сырной корочки! Очень вкусно!       Необходимо: Куриное филе — у меня 2 грудки (от одной курицы) Ананасы — 2-4 ломтика (зависит […]

Гурмель.ру Куриное филе с ананасами. Ждем на Gurmel.

Иногда эту закуску называют «сырные рафаэлло». Несмотря на быстроту приготовления и простые продукты, такие сырные шарики станут украшением праздничного стола. Обычно сочетание в закуске сыра и чеснока вызывает у гостей повышенный спрос. Попробуйте приготовить эти шарики, уверена, они вам понравятся. Необходимо: […]

Гурмель.ру Сырно-крабовые шарики закусочные. Ждем на Gurmel.

Очень приятный салат для любителей контрастных сладко-солёных сочетаний. Изюм здесь более чем уместен. Когда впервые попробовала, была, признаться, удивлена, а потом думала, почему мне никогда не приходило в голову добавлять изюм в салаты, ведь это очень вкусно! Не салат, а […]

Гурмель.ру Салат «С изюминкой». Ждем на Gurmel.

Даже если вы не самая опытная хозяйка, то этот рецепт позволит вам произвести приятное впечатление на гостей и домашних. Потрясающий в своей простоте способ сделать банальные котлеты праздничным блюдом и заставить ваших гостей, ожидающих горячее, томиться в предвкушении от невероятных […]

Гурмель.ру Котлеты в беконе. Ждем на Gurmel.

Для многих такие пирожные — воспоминание из прошлого. В советские времена такие «Корзиночки» неизменно продавались в кондитерских. Готовятся они довольно просто, выглядят аппетитно, а вкус зависит от того, что вы используете для оформления. Вариантов очень много! Думаю, что и дети, […]

Гурмель.ру Пирожные «Корзиночка» с белковым кремом. Ждем на Gurmel.

Данное блюдо я готовила, совместив мою любовь к баклажанам с нескольким удобными рецептами — мусака, «мясо по-французски» с фаршем и баклажаны запечённые. Получилось очень-очень вкусно и быстро. Однозначно — в сезонные фавориты!   Необходимо: Баклажаны — ок.1 кг (у меня 3 шт. […]

Гурмель.ру Баклажаны, запечённые с фаршем. Ждем на Gurmel.

Представляю вам свой вариант лазаньи. Готовлю её из свежего теста, мясного соуса и соуса бешамель. Лазанья, несомненно, оправдает время, затраченное на её приготовление. Поверьте, это очень вкусно! Название произошло от слов, обозначающих «горячие пластины». Вариантов лазаньи очень много. Представленный в этом рецепте […]

Гурмель.ру Лазанья с мясным фаршем и соусом бешамель. Ждем на Gurmel.

Ещё один вариант замены магазинным нарезкам. Рецепт довольно известен и заслуженно любим многими. Грудинка получается аппетитной, ароматной. Без сомнения, украсит любое застолье. Чтобы у вас всё получилось, учитывайте некоторые моменты. Чем меньше куски, тем быстрее они просаливаются, поэтому, если ваши […]

Гурмель.ру Грудинка (сало) в луковой шелухе. Ждем на Gurmel.

Живой карп продаётся в наших магазинах круглый год. Предлагаю вам запечь его с луком и лимоном. Лимон отлично нейтрализует жирность рыбы,  а лук превращается в замечательный гарнир.       Необходимо: Карп — 1 шт. Лимон — 1 шт Лук- 1-3 […]

Гурмель.ру Карп, запеченный с луком и лимоном. Ждем на Gurmel.

Очень простой и вкусный традиционный английский десерт! «Trifle» переводится как мелочь, пустяк, безделица. Если вы умеете готовить такой десерт, то удивить неожиданных гостей или своих домочадцев для вас не проблема. Трайфл — десерт многоликий. Все остатки сладостей, что найдутся в […]

Гурмель.ру Трайфл карамельно-банановый. Ждем на Gurmel.

Эта статья далась мне довольно трудно! Ну, нет рецепта ПРАВИЛЬНОГО шашлыка! Не существует в природе! Есть только принципы, применяя которые вы получите то, что понравится ВАМ. Я постаралась собрать советы, которыми пользуюсь при приготовлении шашлыка, надеюсь, вы тоже найдёте для себя […]

Гурмель.ру Шашлык. Ждем на Gurmel.

Сколько же рецептов скопилось у меня в закромах! Вот долма нашлась в марте месяце:)) Приготовить её вы можете в любое время года из заготовленных впрок листьев. А у меня долма из свежих виноградных листочков. Посадили на даче виноград, но в центре […]

Гурмель.ру Долма из виноградных листьев. Ждем на Gurmel.

Одна из самых популярных горячих закусок, пользующихся неизменной любовью. Грибы и сырный соус прекрасно дополняют друг друга. Вариантов приготовления жюльена много. Мне очень нравится именно такой, попробуйте, это очень вкусно и просто. Очень удобно, что жюльен можно приготовить заранее, а […]

Гурмель.ру Жюльен с грибами. Ждем на Gurmel.

Заметила, что чем больше в магазинах разной переработанной еды, тем больше тянет к чистому вкусу продуктов. Этот бешбармак как раз удовлетворяет моё желание — мясо, тесто и вкусный чуть хрустящий лук. Красота! Ничего лишнего. Совершенно адаптированный вариант бешбармака, без каких […]

Гурмель.ру Бешбармак. Ждем на Gurmel.

Предлагаю вам приготовить блюдо в традициях венгерской, чешской, словацкой, австрийской, немецкой кухни. Считается, что сегединский гуляш блюдо венгерское, но, на самом деле, концов не найдёшь:) Да и какая разница, кто приложил руку к рецепту. Главное, что это очень вкусно! Для приготовления […]

Гурмель.ру Сегединский гуляш. Ждем на Gurmel.

Удобное блюдо 3-в-1. Мясо, картошка и рулетики из пышного теста. Выглядит красиво и на праздничном столе, но по набору продуктов подойдёт и для будней. Если у вас остался кусочек пельменного теста, то штрудли можно сделать из него.     Необходимо: […]

Гурмель.ру Штрудли. Ждем на Gurmel.

Брауни не только выглядит красиво, но и очень вкусный! Не приторный, для любителей именно вкуса, а не просто сладости в выпечке. Мне очень понравился! Надеюсь, что он не разочарует всех любителей шоколадно-вишнёвых десертов.     Необходимо: Вишня — 300-400 г (у […]

Гурмель.ру Брауни с творогом и вишней. Ждем на Gurmel.

Кто оспорит существование так называемого «закона подлости»?)) И как часто в день пикника, согласно этому закону, идет дождь! «Ну, всё, мать, съездил на курорт! Разбирай чемодан!» Что делать с мясом? Предлагаю вам sos-рецепт приготовления шашлыка в духовке. Конечно, вожделенного шашлычного дымка […]

Гурмель.ру «Шашлык в духовке». Ждем на Gurmel.

Именно такой вариант торта «Графские развалины» известен мне как классический. Без теста, только безе, крем и добавки в виде орехов, сухофруктов, шоколада. Его и готовлю с 90-х годов. Из трёх белков получается небольшой воздушный тортик, так, с худеющими подружками чайку […]

Гурмель.ру Торт «Графские развалины». Ждем на Gurmel.

Если вы  только разогреваете еду в микроволновке, рекомендую пересмотреть свой взгляд на этот кухонный аппарат, чтобы использовать его с большим коэффициентом полезного действия. Например, скорость запекания картофеля после микроволновки сокращается очень заметно. А когда голодные домочадцы осаждают кухню, эти 20-30 […]

Гурмель.ру Картофель запечённый (экспресс-способ). Ждем на Gurmel.

Популярный и любимый салат, в самой Греции известный как «деревенский». На сайте есть очень вкусный «Шопский» салат, где к свежим овощам добавляется брынза. Я считаю, что это беспроигрышное сочетание — солоноватые сыры и свежие хрустящие овощи. Классикой греческого салата считается […]

Гурмель.ру Салат «Греческий». Ждем на Gurmel.

Один из самых ленивых рецептов. Вспоминается, когда запланированы котлеты с картошкой и салатиком из помидоров на гарнир, но возиться с жаркой котлет, ну, очень не хочется. Тогда быстренько складываем всё в форму, часок занимаемся своими делами, и — вуаля, ужин с […]

Гурмель.ру «Мясо по-французски» с фаршем. Ждем на Gurmel.

Если вы ещё не готовили буженину дома, то очень рекомендую сделать её, ведь натуральное мясо, приготовленное в домашних условиях это очень вкусно. Приготовить сочную буженину довольно просто, если учитывать некоторые полезные хитрости. Предлагаю вам пошаговый рецепт сочной и вкусной буженины. […]

Гурмель.ру Буженина. Ждем на Gurmel.

Очень люблю этот рулет — быстро, вкусно, оригинально. Если вы любите пельмени, то и ханум вам должен понравиться. Готовить его проще, чем пельмени, думаю, что с пошаговыми фото у вас всё отлично получится.     Необходимо: Для полузаварного теста: Этого […]

Гурмель.ру Ханум. Ждем на Gurmel.

Один из наивкуснейших шоколадных бисквитов. Если вы любите брауни, и вообще всё шоколадное, то он обязательно вам понравится. В меру влажный и шоколадный-прешоколадный! Что немаловажно,  бисквит готовится из самых обычных продуктов, которые найдутся почти в каждом доме. Я очень рекомендую […]

Гурмель.ру Шоколадный торт (в духовке и мультиварке). Ждем на Gurmel.

Давненько не выкладывала я тортики. Исправляюсь и делюсь с вами рецептом универсальных коржей для торта на сгущённом молоке. Очень вкусные,  хорошо сочетаются с любым кремом, не нуждается в долгой пропитке, так как нежные сами по себе. Я приготовила для этих […]

Гурмель.ру Торт на сгущённом молоке. Ждем на Gurmel.