Комментарии: Грудинка (сало) в луковой шелухе https://gurmel.ru/grudinka-salo-v-lukovoj-sheluxe/ Fri, 18 Nov 2016 18:27:00 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 Автор: Dunyasha (admin) https://gurmel.ru/grudinka-salo-v-lukovoj-sheluxe/#comment-3688 Fri, 18 Nov 2016 18:27:00 +0000 http://www.gurmel.ru/?p=8020#comment-3688 В ответ на Inbar.

На мой вкус самое то. Переживаете — положите чуть меньше. Недосол проще исправить.
Если достать грудинку из рассола сразу после остывания, то впоследствии соль распределиться внутри куска равномерно и будет хорошо.
Так что, в этом моменте нужно чуть приспособиться, не передержать в рассоле.

]]> Автор: Inbar https://gurmel.ru/grudinka-salo-v-lukovoj-sheluxe/#comment-3687 Fri, 18 Nov 2016 18:14:00 +0000 http://www.gurmel.ru/?p=8020#comment-3687 На фото довольно мясные куски, а рассол получается ОЧЕНЬ соленый. Длоя сала было бы нормально. Не будет ли пересолено мясо?

]]>