https://gurmel.ru/kartofel-fri-v-domashnix-usloviyax/ Sun, 29 Jan 2017 20:42:52 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://gurmel.ru/kartofel-fri-v-domashnix-usloviyax/#comment-3762 Sun, 29 Jan 2017 20:42:52 +0000 https://gurmel.ru/?p=8549#comment-3762 Спасибо за облегчённый рецепт картофеля фри! Теперь буду готовить его чаще: время жарки, на мой взгляд, сократилось вдвое! Семья оценила.

]]> https://gurmel.ru/kartofel-fri-v-domashnix-usloviyax/#comment-3706 Sun, 11 Dec 2016 19:15:46 +0000 https://gurmel.ru/?p=8549#comment-3706 Елена, если порции фри вы делаете большими, то придётся чуть больше масла использовать. Я жарю в 2-3 захода и перемешиваю готовую. Нормально получается. Если температура фритюра высокая, как и нужно, то такой картофель румянится довольно быстро. Например, пончики жарятся на 150-160, а картофель на 180.

]]> https://gurmel.ru/kartofel-fri-v-domashnix-usloviyax/#comment-3705 Sun, 11 Dec 2016 12:01:55 +0000 https://gurmel.ru/?p=8549#comment-3705 Все это здорово, учту рекомендации. Но всегда смущает то, что пока четвертая порция приготовится — первая остынет. А накрыть нельзя — отмякнет :( Как быть?

]]>