Спасибо Вам за вдохновение и такой простой рецептик!)

Александра, у меня та же история((
Есть газовая большая, но намного лучше печёт электрическая, хотя она и поменьше.
Верх-низ, гриль, конвекция — я за электричество!))

Елена, целый белок это, конечно, очень много. Думаю, что и на вкус, и на структуру печенья это повлияло.
Тесто, как видно и на фото, действительно суховатое.
Я бы вам посоветовала, во-первых, растопить мёд перед добавлением в тесто.
Если оно всё равно не собирается в шар, то из процессора переложить тесто в миску, которую можно ставить в СВЧ и поставить буквально на 10 сек. подогреть, оно чуточку нагреется и должно стать пластичнее. Это лучше, чем добавлять дополнительные ингредиенты.
А печенье это очень достойное, чтобы быть в арсенале любой хозяйки.

Елена, мука в разных местах может быть разная. Возможно, вам чуть больше надо было положить. И ещё в рецепте указано, что печенье сильно увеличивается при выпечке, нужно оставлять много места между шариками.

Очень сладкими мне показались со 100 г сахара в горячем виде. А потом холодненькие с 70 г было отлично. Возможно, от мёда тоже зависит. Сахар можно даже и не класть в тесто вообще, если кто-то так захочет, только мёд.

И мне тоже))))))
Мспекла вчера же, только с имбирем. За рецепт спасибки. Печеньки вкусные, но для меня очень сладкие. Сахара преспокойно можно класть 50 гр (и даже меньше))). Хотя, может быть, это у меня мед очень уж сладкий…

Юлия, мне тогда нужно совершить самоубийство:)))))