Комментарии: Полузаварное тесто (для пельменей, вареников, хинкали, чебуреков…)

Автор: Ия

Ия — Sun, 09 Dec 2018 22:11:57 +0000

Сделала тесто по этому рецепту! Очень красивое тесто, послушное, приятное!
Но для чебуреков оно не подходит. Не хрустящее. Лучше сделать тесто с минералкой для чебуреков.
Тесто понравилось послушностью, попробую вареники из него.

Автор: Александра

Александра — Wed, 11 Apr 2018 12:31:37 +0000

За неимением лишнего времени стала готовить из этого чудесного теста ленивые пельмени. Раскатываю тонкий пласт, выкладываю мясную начинку, туго сворачиваю и режу получившийся рулет. 15 минут тушения в широкой сковороде — и ароматные ленивые пельмени готовы. Семье очень понравилось!

Автор: Екатерина

Екатерина — Sun, 19 Mar 2017 14:36:39 +0000

Добрый день! Спасибо, очень вкусное тесто,легко делать и нереально вкусно)))

Автор: Dunyasha (admin)

Dunyasha (admin) — Sun, 22 May 2016 17:52:54 +0000

В ответ на Александра. Тоже очень его люблю!

Автор: Александра

Александра — Sun, 22 May 2016 14:17:49 +0000

Очень понравилось это тесто! Работать с ним гораздо приятней, чем с традиционным: оно послушное, эластичное, не пересыхает и не липнет. Я налепила пельменей и вареников. Пельмени сварились гораздо быстрее, чем раньше. Спасибо, что указали оптимальную толщину раскатки! Ни один пельмень не порвался!
Вареники я готовила на пару, на марле. Получились очень нежные, мягкие и аппетитные. Спасибо! Теперь полузаварное тесто, однозначно, будет моим фаворитом.