Комментарии: Шашлык https://gurmel.ru/shashlyk/ Sat, 09 Apr 2016 10:09:08 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 Автор: Юлия https://gurmel.ru/shashlyk/#comment-3167 Sat, 09 Apr 2016 10:09:08 +0000 http://www.gurmel.ru/?p=7849#comment-3167 В ответ на Юлия.

Ой, забыла черный перец в маринаде!

]]> Автор: Юлия https://gurmel.ru/shashlyk/#comment-3166 Sat, 09 Apr 2016 10:07:28 +0000 http://www.gurmel.ru/?p=7849#comment-3166 Вот это да! Подробнейший ликбез по шашлыку — просто находка для начинающих хозяюшек (и не только для начинающих)))).
Почитала — и так захотелось шашлычка!!!.. Как только погода наладится, выезжаем на природу — решено!
А пока придется довольствоваться электрошашлычницей…
Кстати, для электрошашлычницы мы придумали нехитрый фокус: насыпаем немного сухого чая на донышко вокруг спирали — это придает шашлычку аромат дымка (совет, конечно, не совсем в тему, но…)
И еще поделюсь своим маринадом (в нем я мариную любое мясо — и свинину, и телятину, и курятину):
Соевый соус (по вкусу), чайная ложка бальзамического уксуса, чайная ложка кинзы-сунели, лук полукольцами и немного воды, чтобы мясо было полностью покрыто маринадом (это примерно на 1 кг мяса). Соли не надо.

]]>