Комментарии: Шоколадный торт (в духовке и мультиварке)

Автор: Dunyasha (admin)

Dunyasha (admin) — Thu, 18 Jan 2018 07:41:30 +0000

Анастасия, спасибо)
Я, конечно, не могу гарантировать, что у других получается один в один, как у меня, так как разные духовки и мультиварки у всех. Если вы видите, что он не сырой и при этом нежный, и он вам понравился, то менять ничего не надо. В других случаях нужно корректировать, увеличить время, например.
Успехов, заходите к нам)???

Автор: Анастасия

Анастасия — Thu, 18 Jan 2018 05:56:52 +0000

В ответ на Dunyasha (admin). Спасибо, все понятно!!!))) я в принципе так и делала, просто сомневалась, может что не так)))) Я прям стала поклонницей Вашего сайта!!!!!!

Автор: Dunyasha (admin)

Dunyasha (admin) — Wed, 17 Jan 2018 21:03:54 +0000

В ответ на Анастасия.

Анастасия, коржи в этом бисквите действительно очень нежные и их не нужно пропитывать, они и так сочные.
Чтобы аккуратно перенести коржи, а я думаю, что проблемы возникли скорее всего из-за отсутствия опыта в этом деле, можно каждый корж переносить при помощи плоской тарелки или тонкой разделочной доски, или даже картонки, обклеенной пищевой плёнкой. Просто как на лопатку переместить корж на доску или тарелку и переложить на смазанный предыдущий корж.
Надеюсь, что более-менее понятно объяснила??
Если непонятно, то напишите ещё, попробую дообъяснить)

Автор: Анастасия

Анастасия — Wed, 17 Jan 2018 20:52:11 +0000

Спасибо!!!! Это второй торт в моей жизни! Первый был лет 15 назад, и гости спросили, его увидев:»это что, мясо?»))))) нынешний удался!!!! Добавила в прослойку ещё перетертой малины с сахаром, появилась кислинка , всем очень!!! Только коржи очень мягкие получились, ломались при реке и переносе, как Вы думаете, почему, что не так?

Автор: Dunyasha (admin)

Dunyasha (admin) — Wed, 13 Jul 2016 11:28:15 +0000

В ответ на Виктория. Виктория, спасибо!

Автор: Виктория

Виктория — Wed, 13 Jul 2016 10:44:01 +0000

Спасибо за отличные рецепты, за бесценный опыт! Совершенно четко для себя решила — вот этот мой идеальный торт! Все сошлось — и духовка, и продукты, и мои способности. Делаю по этому рецепту и кексы, дроблю порции и умножаю, но результат стабильный и ПРЕВОСХОДНЫЙ! Спасибо! Крем я использую из рецепта торта «Мулатка» — мне он нравится больше. А еще из этого Крема шоколадный «Бригадерос» получается очень вкусное мороженое :). Спасибо -не устану повторять — от этих рецептов жизнь становится лучше, моя так точно!

Автор: Ellis

Ellis — Sat, 18 Jun 2016 16:04:26 +0000

Мега-супер-пупер-торт!!! Сверху намазала шоколадом побольше, ушла целая плитка. Мечта шокоголика!!! Готовила в мультиварке, получился высоченный сочный бисквит. И крем очень удачный! Готовьте, торт очень простой и вкусный!

Автор: Ивановна

Ивановна — Thu, 03 Mar 2016 12:11:21 +0000

Муж сказал, что я приготовила потрясающе вкусный торт! Приятноооо!)))

Автор: Gurmel

Gurmel — Wed, 16 Dec 2015 11:38:33 +0000

В ответ на Юлия. Спасибо за приятный отзыв! Юлия, думаю, что пробел с мультиваркой надо срочно восполнять - если приспособитесь к своей, увидите насколько замечательные бисквиты она печёт! Может, наливной пирожок был слишком влажным, поэтому и не пропёкся. Особенно выручает мультиварка летом, когда жарко;))

Автор: Юлия

Юлия — Wed, 16 Dec 2015 10:38:09 +0000

Уже два раза пекла этот торт. Всем нравится)) Спасибо за рецепт!
Только вот пеку в духовке — с мультиваркой все никак не подружусь, а надо бы)))). Это я как-то пыталась испечь в ней наливной капустный пирог: пекла-пекла, а допекать пришлось в духовке… Так и не поняла, в чем было дело((

Автор: Gurmel

Gurmel — Tue, 17 Nov 2015 08:34:56 +0000

В ответ на Елена.

Елена, очень приятно, что торт вам понравился, наши вкусы совпадают:) По поводу вставки-пароварки — застелите её пищевой плёнкой и всё будет отлично. Перевернёте, аккуратно уберёте плёнку, верх будет целый и пароварка будет чистая, даже мыть не надо:)
P.S. Я добавила ещё одно забытое фото — бисквит на вставке-пароварке, он там на плёнке.

Автор: Елена

Елена — Tue, 17 Nov 2015 05:01:28 +0000

Ну оооочень вкусный торт.Весь такой шоколадный-шоколадный….
Про извлечение выпечки из чаши мультиварки с помощью пароварки я знаю.У меня возник вопрос т.к. верхушка прилипла к пароварке. Я подумала может быть надо было оставить немного на подогреве? Или остудить немного в чаше?В результате нижний корж у меня поломался, но на результат и вкус это не повлияло!!!!
Огромное Вам СПАСИБО!!!! Обязательно буду повторять.

Автор: Gurmel

Gurmel — Sun, 15 Nov 2015 19:30:29 +0000

В ответ на Елена.

Елена, очень приятно видеть в гостях наших постоянных читателей!!!
По поводу извлечения бисквитов из чаши мультиварки, инструкция:

Берёте вставку-пароварку и вставляете её прямо в чашу с горячим бисквитом.

Переворачиваете всю конструкцию вверх дном, придерживая пароварку внутри, она фиксирует выпеченный бисквит и не даёт ему вывалиться.

Ставите на стол чашу дном вверх. Осторожно снимаете чашу мультиварки, убедившись, что бисквит не прилип к днищу. Чуть встряхните чашу.

Вуаля! Ваш бисквит лежит на вставке-пароварке и он не сломается, даже если будет очень нежным.
Защитите руки, чтобы не обжечь!
Попробуйте сделать это с пустой чашей, потренируйтесь, и всё у вас будет отлично:)

Надеюсь, торт оправдает ваши ожидания!
Спасибо за ваши комментарии!

Автор: Елена

Елена — Sun, 15 Nov 2015 16:58:11 +0000

Ваши рецепты не оставляют меня равнодушной!Фотографии этого торта просто заставили испечь его!Завтра будем пробовать.
У меня возникли вопросы.Выпекала в мультиварке Панасоник 18(у Вас тоже вроде такая) 65 минут.Нужно ли оставлять корж в кастрюле и вынимать его остывшим?У меня немного поломался…
Но думаю на вкус это не повлияет!!!СПАСИБО!!!!