https://gurmel.ru/toplyonoe-moloko-v-termose/ Thu, 12 Oct 2017 13:14:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://gurmel.ru/toplyonoe-moloko-v-termose/#comment-3971 Thu, 12 Oct 2017 13:14:36 +0000 http://www.gurmel.ru/?p=512#comment-3971 Я вот молоко тоже топила всегда в духовке. Вот у Вас прочитала про термос. Очень интересно — теперь хочу обязательно попробовать такой вариант. А сквашиваю я молоко топленое специальной закваской. Пробовала, как и Вы, на сметане делать, но результат не очень нравился по вкусу. А после того, как раза 3 подряд вообще нормального сквашивания не было, то решила перейти на закваски. С ним всегда отлично все. Консистенция у ряженки прекрасная, густота идеальная. Все, как я люблю. А для тех, кто любит погуще да пожирнее — попробуйте ⅓ молока заменить сливками. В итоге получите варенец — не менее вкусный, но более густой и калорийный.

]]>