Комментарии: «Шашлык в духовке» https://gurmel.ru/shashlyk-v-duxovke/ Sun, 07 Aug 2016 08:13:34 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 Автор: Gurmel https://gurmel.ru/shashlyk-v-duxovke/#comment-2397 Wed, 30 Dec 2015 13:14:26 +0000 http://www.gurmel.ru/?p=7381#comment-2397 В ответ на Юлия.

Юлия, спасибо за фокус с чаем. Но, скорее всего, через пакет дымок не проникнет((( Попробую, когда буду запекать мясо без пакета и фольги, очень интересно, что получится:))

]]> Автор: Юлия https://gurmel.ru/shashlyk-v-duxovke/#comment-2394 Wed, 30 Dec 2015 08:17:48 +0000 http://www.gurmel.ru/?p=7381#comment-2394 Нямм!Аппетитный шашлычок!)
Небольшая хитрость: в самый низ духовки на кусочек фольги насыпать сухой чай. При запекании он придает шашлыку тот самый, неповторимый, аромат дымка))).
И еще могу посоветовать вместо обычного добавлять в маринад бальзамический уксус (примерно 1ч.л.). Он придает еще бОльшую пикантность мясу. И соль я совсем не использую — достаточно соевого соуса.

]]>