Татьяна, в духовке нужно готовить в посуде с плотно закрывающейся крышкой, или форму завернуть в рукав для запекания. Верхний слой смазать сметаной и посыпать молотыми сухарями.Время около 1,5-2 часов при темп. 170 град. Порций для «девочек» — около 6, но мы с подружкой половину каравая умяли в обед:)))) Она зашла в гости и оказалась любителем капусты. И не удивительно, что соблазнилась — он издавал ТАКОЙ аромат!