Комментарии: Творожные рогалики с повидлом https://gurmel.ru/tvorozhnye-rogaliki-s-povidlom/ Sun, 02 Apr 2017 08:20:13 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 Автор: Александра https://gurmel.ru/tvorozhnye-rogaliki-s-povidlom/#comment-3832 Sun, 02 Apr 2017 08:20:13 +0000 http://www.gurmel.ru/?p=4354#comment-3832 Ура! В третий раз получилось то, что нужно! Прямо как у Вас на фото! Я сменила творог, отжала его как следует, и по Вашему совету добавила в тесто соду. Теперь рогалики и вкусные, и красивые!:) Будем делать очень часто, так как рецепт быстрый, вкусный и полезный! Спасибо!

]]> Автор: Dunyasha (admin) https://gurmel.ru/tvorozhnye-rogaliki-s-povidlom/#comment-3831 Sat, 01 Apr 2017 14:01:17 +0000 http://www.gurmel.ru/?p=4354#comment-3831 В ответ на Александра.

Александра, рогалики влажноватые внутри, но не мокрые.
Насколько влажными они будут, зависит отчасти от начинки. Если они у вас прямо мокрые были, то, возможно, творог влажноват, можно добавить в тесто столовую ложку крахмала. Если они «тяжёлые», то можно разрыхлителя ещё чуть больше или примерно 1/4 ч.л. соды добавить, творожное тесто любит соду.

]]> Автор: Александра https://gurmel.ru/tvorozhnye-rogaliki-s-povidlom/#comment-3830 Sat, 01 Apr 2017 09:11:28 +0000 http://www.gurmel.ru/?p=4354#comment-3830 Подскажите, пожалуйста, какие рогалики внутри? У меня корочка хрустит, а внутри тесто похоже на сырник. Никогда не пробовала такие рогалики, но, полагаю, они должны быть сухими и внутри… Во второй раз положила больше муки, меньше начинки. Творог и начинка были не влажные. Тесто при раскатке не липло. После выпечки разницы не увидела. Ещё рогалики чуть расползаются вширь. Что посоветуете? Может, творог поменять?.. Детям очень понравилось — ни крошки не оставили.

]]>