Творожные рогалики с повидлом, может, и выглядят довольно обычно, но вкус у них очень даже замечательный. Да и готовятся они быстро. Вступайте в клуб любителей творожных рогаликов, вы найдёте там немало единомышленников:))

Необходимо:

Для теста:

• Творог — 500 г
• Маргарин — 250 г (размягчённого)
• Мука — 1,5 — 2 стак.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — 1/3 ч.л.

Для начинки:

• Повидло густое или пластовой мармелад

Приготовление:

Замешиваем тесто из размягчённого маргарина, творога, соли, разрыхлителя и муки.

Муку подсыпаем постепенно, останавливаемся, как только из теста можно что-то формировать, то есть, оно пластичное и собирается в шар.

Скатываем колобком, убираем на полчасика в холодильник.

Делим тесто на 4 части, можно и на более мелкие шарики, чтобы получились рогалики поменьше.

Раскатываем каждую в круг толщиной около 5 мм.

Разрезаем круг на сегменты.

Выкладываем начинку и скручиваем рогалики от широкого края к узкому.

Укладываем на противень.

Если тефлоновый, можно не смазывать, в других случаях смажьте или используйте бумагу для выпечки.

Выпекаем до румяности при темп. 200 гр.

Время смотрите по своей духовке — у меня она «шустрая».

Готовые рогалики остужаем на решётке.

При подаче посыпаем сахарной пудрой.

Рогалики получаются мягкими и, что немаловажно, в тесте совсем нет сахара.

Приятного аппетита!