Предлагаю вам приготовить блюдо в традициях венгерской, чешской, словацкой, австрийской, немецкой кухни. Считается, что сегединский гуляш блюдо венгерское, но, на самом деле, концов не найдёшь:) Да и какая разница, кто приложил руку к рецепту. Главное, что это очень вкусно!
Хотя структура сердца требует большего времени на приготовление, но блюда из него, несомненно, вкусны и оправдают ваши усилия.
Если вы не готовите в микроволновке, то не знаете, что за 25 минут можно приготовить говядину. Скорость сравнима со скороваркой. Лично я была удивлена результатом и, думаю, что буду пользоваться этим способом приготовления не раз. Часто азу готовят с картофелем, но здесь я предлагаю сделать без него, так как скорость приготовления в СВЧ зависит от объёма продукта.
