Один из хитов мировой кулинарии — полента. Мне очень нравится именно итальянский вариант названия, хотя подобное блюдо есть в кухне многих народов. Полента может быть незаметной на столе или солировать в обрамлении разнообразных добавок, специй и соусов.
Сегодня хочу поделиться с вами результатом одного эксперимента, который был признан удачным. Крем-мёд — это совсем не крем, в привычном понимании слова. Это всё тот же мёд, которому при помощи нехитрых манипуляций придаются новые свойства. Все подробности читайте в рецепте.
Ещё один пирог, прошедший испытание временем. Простой, вкусный, из доступных ингредиентов. Как любитель песочного теста, могу с уверенностью заявить, что оно в этом пироге очень вкусное. Обязательно попробуйте!
Селёдочка изумительная! Косточки чудесным образом растворяются. Вкус очень сбалансированный, кислинка едва заметна, соевый соус даёт насыщенный вкус. Очень рекомендую! Отлично получится по такому рецепту и скумбрия, и мойва, и другая рыба.
Как пожарить рыбу, чтобы получилась сочной, без муки и лишнего масла? Готовила для нашего диетического проекта, но не могу не поделиться с вами этим замечательным способом.
Нежный торт для любителей печени. Коржи получаются тоненькими, пропитываются кремом с чесночком. Вкусно и оригинально.
Сегодня готовим мега-популярное и очень любимое многими блюдо — картофель фри. Кулинарные книги говорят, что приготовить такой картофель очень легко: режете и жарите. По факту же, чтобы приготовить вкусный и хрустящий картофель нужно применить несколько хитростей.
Один из классических рецептов приготовления куриного филе. Из серии быстро, вкусно, оригинально. Сочетание кисло-сладкого ананаса и солоноватой сырной корочки! Очень вкусно!
Мне очень-очень понравился этот чай. Во-первых, готовится за секунды, ароматный, витаминный. Если вы любите имбирь, то его остринка в этом чае вам несомненно понравится. А как приятно выпить чашку такого согревающего чая, придя домой с холодной улицы.
