Миниатюры справа

Как приготовить баклажаны с дымком на плите

Хит-рецепт из баклажанов на это лето. Я давно знала о том, что баклажаны можно готовить прямо на газу без всяких сковородок. Обычно на видео их клали на огонь без фольги, потом шкурка обугливалась, всё это сыпалось на плиту. Как-то не привлекал меня этот процесс, а такое простое решение, как завернуть баклажан в фольгу, почему-то не приходило в голову. Но как только я это увидела, сразу решила опробовать. Получилось восхитительно! Такой приятный копчёный привкус! Если вы любите баклажаны, обязательно попробуйте!

Читать далее »

Чёрные булочки для бургеров

А вы страдали навязчивыми идеями, так называемыми «идеями фикс»? Рецепт этих чёрных булочек мне хотелось найти во что бы то ни стало! Ну, интересно же! Очень хотелось готовить их самой, а не ходить куда-то в общепит за экзотикой. Попадались разные варианты, как изобразить «черноту», но в конечном счёте всё оказалось намного проще, чем вам может показаться.  Раскрываю все секреты!

Читать далее »

«Сахарные колечки»

В этом рецепте сошлись все три составляющих девиза нашего сайта — вкусно, просто, экономно. Прекрасная домашняя выпечка из обычных ингредиентов никого не оставит равнодушным и не обременит семейный бюджет. Можно предложить детям на завтрак или полдник, обычно они неравнодушны к сахарной корочке и форме колечка.

Читать далее »

Мороженое «Пломбир по-домашнему»

Пломбир — это роскошный десерт! Да, это калорийно. Но как же это вкусно!!! И если жарким летом хочется лёгкого фруктового мороженого, то бархатная сладость пломбира уместна и уютными зимними вечерами.

Читать далее »

Салат «Табуле»

Модный арабский салат «Табуле». Лёгкий, с интересной структурой, безусловно полезный и вкусный! Если ещё не пробовали, присоединяйтесь, мы просто «подсели» на этот салат.

Читать далее »

«Курица пармезан»

Очень вкусное блюдо из куриного филе. Может вполне себе украсить праздничный стол, очень ароматное и красивое. В моём варианте я использовала обычный твёрдый сыр вместо моцареллы и пармезана. Аутентичный сыр купить сейчас сложно, поэтому я даже намеренно не занималась поисками, ведь и в таком виде сохраняется идея и прекрасные ароматы.

Читать далее »

Суп «Чили кон карне»

Наступает пора сытных супов. Среди всех других достойных представителей этого семейства, суп «Чили кон карне» (букв. «чили с мясом») занимает особое место. Здесь и колорит, и потрясающий вкус, и целебное действие. Остроту регулируйте по своему вкусу.

Читать далее »

Печень по-александрийски (Kebda eskandarany)

Не рецепт, а бомба! Всегда удивляюсь, когда нахожу простые и невероятно вкусные решения — как они это придумали и почему не везде до этого додумались. Абсолютно все компоненты тут нужны, каждый играет свою роль, ничего лишнего. На мой взгляд, это один из самых вкусных вариантов приготовления печени.

Читать далее »

Кабачковый киш

Вкусный кабачковый пирог, который может заменить ужин или обед. Вкус кабачка растворяется в остальных ингредиентах, остаётся только его сочность. Очень приятный овощной киш! Его можно разнообразить, если добавить мясо, будет сытнее — мужчины оценят)).

Читать далее »

Яндекс.Метрика