• Блюда из овощей и грибов

Баклажаны в томате с овощами

Я всегда так жду сезона баклажанов! Если вы любитель этого овоща, то предлагаю вам очень простой рецепт овощного рагу, в котором баклажан солирует. Не нужно ждать зимы, чтобы открыть заготовленную баночку — можно всё лето объедаться вкуснейшими баклажанами.

Читать далее »

Кубанский борщ

Если вы возразите, что это не борщ, а щи, то, по сути, будете правы. Но на юге России борщом часто называют первое блюдо с капустой и томатной зажаркой, без свёклы. Так что сохраняю это народное название, тем более, что этот вкуснейший кубанский борщ заслуживает самого пристального внимания и аппетитного поедания.

Читать далее »

Салат «Ложный опёнок»

В описании к этому салату было заявлено, что он имеет выраженный вкус грибов при их отсутствии в составе. Конечно, мне стало интересно. О своих впечатлениях я напишу в конце рецепта.

 

Читать далее »

Бигос

Любите ли вы бигос так, как люблю его я? А может быть вы никогда его не готовили? Тогда вам просто необходимо сделать это хотя бы однажды.

Читать далее »

Вешенки «Закусочные»

Вешенки по этому рецепту получаются очень ароматными, красивыми и вкусными. Некоторые хозяйки избегают покупать вешенки просто потому, что не знают, что с ними делать. Очень рекомендую воспользоваться этим рецептом, если вы любите маринованные грибочки.

Читать далее »

Картошка тушёная с курицей

Думаю, что картошку с курицей готовят почти в каждом доме. Это простое и вкусное блюдо, сытное и незатратное. Возможно, вы делаете его также, как и я. Мне кажется, что оно просто обязано быть на любом кулинарном сайте в списке рецептов.

Читать далее »

Салат «Чафан»

Красивый и вкусный салат с большим количеством хрустящих овощей и ароматным жареным мясом. Разновидностей этого салата много. Кто-то заправляет его майонезом, часто можно встретить вариант без обжарки овощей. Но мне нравится такой.

Читать далее »

Перец, фаршированный картофелем с копчёными колбасками

Предлагаю отойти от стереотипов и нафаршировать перец не мясом, а очень вкусным картофельным пюре с копчёными колбасками. Согласитесь, такое блюдо украсит любой стол.

 

Читать далее »

Рагу овощное «Зимнее»

Совершенно обычное повседневное блюдо, простое по ингредиентам, но очень вкусное, причём и в горячем, и в холодном виде. Если летом мы используем кабачки, баклажаны, свежие помидоры, то здесь всё приспособлено для зимнего использования.

Читать далее »

Яндекс.Метрика