Салат «Ложный опёнок»

P1

В описании к этому салату было заявлено, что он имеет выраженный вкус грибов при их отсутствии в составе. Конечно, мне стало интересно. О своих впечатлениях я напишу в конце рецепта.

 

 

 

Необходимо:

Пропорции приблизительные, можно смело изменять их по своему вкусу.

  • Мясо куриное (отварное или жареное) — 200 г
  • Морковь сырая — 1 шт средняя
  • Лук — 2 шт. средних
  • Огурцы солёные — 2-3 шт.
  • Майонез — ок.100 г
  • Масло для жарки
  • Соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

Лук нарезать кубиками и обжарить.

P1140762

Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к зарумянившемуся луку.

P1140766

Куриное мясо измельчить и добавить в обжарке, немного обжарить всё вместе.

P1140767

P1140769

Выключаем огонь, даём остыть.

Огурцы нарезать кубиками.

P1140771

Добавить к обжаренным овощам и мясу.

P1140772

Заправить майонезом, посолить по вкусу.

Салат готов!

Теперь о вкусе.

Скажу так: если знаешь, что грибов там нет, то мозг явно чувствует продукты, которые в составе есть.

Если же этого не знать, то грибной привкус действительно присутствует.

Мои домашние, дегустировавшие вслепую, подтвердили этот факт. Рекомендую вам провести этот эксперимент:)

Приятного аппетита!

P1

Проект Dukan-recepty.ru

Хотите первыми узнавать о новых рецептах?

Просто напишите адрес:

Комментарии:

Оставить комментарий

 

Яндекс.Метрика