Яичница с помидорами это, конечно, блюдо повседневное, но оно такое красивое и вкусное, что съеденная на завтрак может вполне улучшить настроение на весь день.
• Молочные и яичные блюда
Блины на кефире с крахмалом
Это очень удобный рецепт блинов. Добавление крахмала делает тесто менее рвущимся. По крайней мере, у меня эти блины не прилипали к сковороде даже из нержавеющей стали, которая для выпечки блинов не очень подходит.
Омлет в пакете
Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.
Блины на кефире
Этот рецепт, пожалуй, самый распространённый среди огромного разнообразия блинов. Именно эти пропорции сохранялись в кулинарных тетрадках наших мам. Собственно, ничего удивительного, так как блины очень вкусные и простые.
Чизкейк кокосовый
Двенадцать полновесных порций. Если вы сомневаетесь, являетесь ли любителем кокосовых чизкейков, просто приготовьте его и вам всё станет ясно. Кокос удивительно хорошо сочетается с творогом.
Ряженка
Густая и нежная кремового цвета ряженка никого не оставит равнодушным. Это прекрасный полдник, для худеющих отличное дополнение к кефиру, да и в любое время это просто вкусно. Готовится в домашних условиях элементарно.
Топлёное молоко в термосе
Если вы любите топленое молоко, то этот рецепт просто находка. Такая простая вещь как термос бросает вызов традициям приготовления этого вкусного напитка. И если не обходит их, то идёт бок о бок, потому что в простоте приготовления топлёного молока в термосе большое преимущество. Если появление румяной корочки для вас не принципиально, то вынимаем термос и идём кипятить молоко.
Творожные оладьи
Чем же творожные оладьи отличаются от обычных и почему бы просто не сделать сырники?
А потому что это блюдо не похоже на сырники, но выгодно отличается от оладий большим содержанием белка и кальция по причине добавления творога. Это, несомненно, и блюдо детского меню, и субботний завтрак, и быстрое лакомство для неожиданных гостей. Готовим невесомые творожные оладьи.
Блинчики тонкие на молоке с крахмалом
Сказать, что эти блинчики тонкие – это не сказать ничего. Они тончайшие, эластичные и очень удобные для того, чтобы завернуть в них вкуснейшую начинку. И её будет много, а после обжарки на блинчике появится румяная аппетитная корочка. Не медлим приготовить – любовь с первого раза гарантирована, если в точности следовать рецепту.
