Немногие любят готовить корейку из-за того, что её легко пересушить. Но по этому рецепту она получается вкуснейшей. Секрет в том, чтобы использовать не замороженное, а исключительно охлаждённое мясо и в особом способе панировки.
• Мясные блюда
Печень по-александрийски (Kebda eskandarany)
Не рецепт, а бомба! Всегда удивляюсь, когда нахожу простые и невероятно вкусные решения — как они это придумали и почему не везде до этого додумались. Абсолютно все компоненты тут нужны, каждый играет свою роль, ничего лишнего. На мой взгляд, это один из самых вкусных вариантов приготовления печени.
Гречаники
Повседневная полезная еда с предсказуемым вкусом. Я предлагаю вам базовый рецепт и список добавок, при помощи которых гречаники превращаются каждый раз в новое блюдо. Несомненным плюсом будет наличие большого количества соуса.
Куриное филе с ананасами
Один из классических рецептов приготовления куриного филе. Из серии быстро, вкусно, оригинально. Сочетание кисло-сладкого ананаса и солоноватой сырной корочки! Очень вкусно!
Котлеты в беконе
Даже если вы не самая опытная хозяйка, то этот рецепт позволит вам произвести приятное впечатление на гостей и домашних. Потрясающий в своей простоте способ сделать банальные котлеты праздничным блюдом и заставить ваших гостей, ожидающих горячее, томиться в предвкушении от невероятных ароматов.
Цыплёнок тушёный с овощами
Блюдо с предсказуемым вкусом, полезное, простое как в приготовлении, так и по набору используемых продуктов. Добавляйте в свой повседневный рацион, особенно летом и осенью, когда прилавки полны свежих овощей.
Грудинка (сало) в луковой шелухе
Ещё один вариант замены магазинным нарезкам. Рецепт довольно известен и заслуженно любим многими. Грудинка получается аппетитной, ароматной. Без сомнения, украсит любое застолье.
Шашлык
Эта статья далась мне довольно трудно! Ну, нет рецепта ПРАВИЛЬНОГО шашлыка! Не существует в природе! Есть только принципы, применяя которые вы получите то, что понравится ВАМ. Я постаралась собрать советы, которыми пользуюсь при приготовлении шашлыка, надеюсь, вы тоже найдёте для себя что-то полезное. Не претендую на истину в последней инстанции, поэтому, смотрите сами, что из всего написанного применить.
Долма из виноградных листьев
Сколько же рецептов скопилось у меня в закромах! Вот долма нашлась в марте месяце:)) Приготовить её вы можете в любое время года из заготовленных впрок листьев. А у меня долма из свежих виноградных листочков. Посадили на даче виноград, но в центре России радует нас разве что урожай листьев:)) Зато какая вкусная долма получается!
