Простое и вкусное овощное блюдо. Можно сделать из свежей или замороженной капусты, а значит, оно всесезонное. Понравится деткам, которые не любят овощи, но благосклонны к выпечке.

Необходимо:

• Капуста цветная (свежая или замороженная) — 500 г
• Яйцо сырое — 1 шт
• Соль
• Сухари панировочные или панировочная смесь
• Растительное или сливочное масло для обжарки (можно добавить немного сливочного в растительное)

Приготовление:

Капусту разделить на соцветия.

Отварить в подсоленной воде  до полуготовности. Воду слить. Слегка охладить, чтобы не обжечься при обваливании.

Яйцо размешать и добавить в капусту. Перемешать.

Обвалять в сухарях.

Обжарить капусту можно на растительном, сливочном или смеси масел.

Выложить на бумажное полотенце для впитывания лишнего жира.

Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Приятного аппетита!