Если вы любитель похрустеть, то предлагаю попробовать итальянское лакомство, которое на родине подаётся к десертным винам… Ну, это так они употребляют, а вы можете съесть, как вам нравится, например, с кофе, чаем, молоком… Это миндальное печенье хранится (по слухам)))) 3-4 месяца, но на самом деле имеет свойство мгновенно исчезать, так что советую сразу удваивать порцию. Это вариант известного печенья Бискотти, который готовится именно с миндалём.
Даже не знаю, как презентовать такое популярное блюдо, как борщ. Ну, разве что скажу известную фразу, что у каждой хозяйки свой борщ, хотя ингредиенты используются одинаковые. Какой борщ у меня? Во-первых, я люблю бордовый борщ, в основном готовлю именно его, с добавлением свёклы. Во-вторых, для первых блюд использую чаще всего куриный бульон, очень он мне нравится. Стараюсь класть минимум масла, а с холодного бульона снимаю жир, чтобы на нём сделать зажарку и не добавлять лишних калорий. Не добавляю уксус, чтобы свёкла сохранила цвет — у меня другой секрет))). А вообще это самый обычный повседневный борщ.
Для любителей вкусных воздушных пирожков предлагаю обратить внимание на очень простое тесто. Без яиц, минимум ингредиентов, а на выходе — вкуснющие пирожки. Можно сразу удвоить порцию)).
Запечённая курица — самое, на мой взгляд, элементарное блюдо. Из серии «быстро, вкусно, просто». Такую курицу любит готовить и, конечно же есть))), мой муж. Может, вам запечённая курица представляется сложным блюдом? Это совсем не так!
Это блюдо из творога покорило меня. Вроде бы и подача у него совсем домашняя, даже не знаю, как красиво оформить, чтобы было аппетитно, но вкус бесподобный. Если вы любите творожную выпечку, то непременно попробуйте приготовить эти творожанники.
Котлеты кажутся блюдом настолько привычным и будничным, что любые их вариации тоже воспринимаются довольно скептически — ну, котлеты и котлеты. Но, попробовав такие котлетки, вы можете навсегда изменить своё мнение. Тем более, что готовить их в таком виде даже удобнее, не надо стоять у плиты.
Сыыыр! Если вы любите сыр в твёрдом и сыпучем виде, то вам понравится и в жидком. Этот супчик очень согревающий, поэтому особенно актуален осенью и зимой. Можно готовить его и с рисом, но сегодня я готовлю его с мелкой фигурной вермишелью.
«Мясо по-французски» также основательно вошло в наш рацион, как и салат «оливье». Это, конечно, не диетическое блюдо, но вкусное и аппетитное, с ароматом праздника. Его можно приготовить с картофелем и без — выбирайте сами. Если делать с картофелем, то о гарнире можно уже не беспокоиться.
Всем, кто когда-нибудь отдыхал в Крыму или на Кавказе знакома картина: вдоль берега идёт человек с большой сумкой или подносом и, лавируя между утомлёнными солнцем отдыхающими, кричит: «Пааахлава медоваяяяя!!!» Хрустящие кусочки пахлавы так привлекательны, что, игнорируя зной и жажду, народ соблазняется и покупает это посыпанное орешками чудо. Приехав домой, многие хотели бы приготовить такую «пахлаву медовую» дома, чтобы возродить воспоминания о море. Презентуем вам частичку лета!
