В сезон баклажанов продолжаю отыскивать рецепты вкусных блюд без обжаривания. Баклажаны в томатном соусе очень ароматное, вкусное и простое в приготовлении овощное блюдо.
• Блюда из овощей и грибов
Салат «Лето» (в банках на зиму)
Этот салат осилит даже тот, кто никогда не консервировал овощи. Отсутствие длительной варки и других времязатратных манипуляций с овощами позволит вам сберечь витамины и силы. Сохраняйте урожай и летнее настроение.
Огурцы солёные в банке (для хранения в квартире)
Как хорошо, когда под руками есть хрустящие солёные огурцы. И в рассольник, и в азу, и в салат «Оливье». Да и просто с картошечкой похрумкать. Этот рецепт позволяет хранить солёные огурцы в условиях городской квартиры. И, заметьте, уксус в рецепте отсутствует, только натуральное квашение.
Помидоры «как из бочки» (без уксуса)
Эти помидоры просто наркотик какой-то! Если вам негде хранить бочку с солениями, или просто хочется солёных помидорок поскорее, то приготовьте их таким простым способом. Никакого уксуса, всё натуральное.
Морковный нектар с мякотью
Для любителей всего яркого и позитивного. А также полезного, вкусного, низкокалорийного. Морковный нектар с мякотью можно заготовить впрок, а можно готовить по мере необходимости круглый год. Польза именно такого нектара в сохранении пищевых волокон.
Лук маринованный для шашлыка, салатов, сэндвичей
Маринованный лук — очень вкусная штука. Хорошо держать баночку приготовленного лука в холодильнике круглый год — она выручит вас, если под рукой не окажется других подходящих пикантных овощей, ведь лук в продаже есть всегда, круглый год.
Баклажаны запечённые
Если вы любите баклажаны, то вам наверняка должен понравиться такой способ их приготовления, при котором можно избежать обжаривания, ведь, как известно, баклажаны впитывают довольно много масла. Приготовьте запечённые баклажаны , это очень просто и ароматно.
Картофель с сыром и беконом
Готовится просто, съедается быстро — картофель с сыром и беконом обречён на популярность по причине всеобщей любви к компонентам этого блюда. Такой картофель выручит вас, если в холодильнике остался всего лишь небольшой кусочек копчёного мяса и ложка сыра.
Квашеные лимоны — как их квасить и с чем есть
Если вы живёте в России, то квасите капусту и огурцы. Ну, а если вы живёте в Египте или Марокко? Что бы вы заквасили там? Лимоны! Разновидностей рецептов так же много, как у нас вариантов тех самых огурцов.
