• Выпечка

Вафли толстые — венские, бельгийские

Толстые сдобные вафли с шариком мороженого, фруктами, карамельным соусом и шоколадом… Ах, да, ещё с орешками! Мечта! Также прочитайте о секрете ровных вафель. Предлагаю многократно проверенный рецепт.

Читать далее »

Котлеты в тесте

Если вы озадачены вопросом, что из еды взять в дорогу или ребёнку в школу, то предлагаю отличный вариант сытного перекуса — котлеты в тесте. Естественно, котлеты свои, домашние.

 

Читать далее »

Блины манно-овсяные (без муки)

Вкусный завтрак с претензией на полезность. Очень пышные и лёгкие блины без добавления муки.

 

 

Читать далее »

Пирожки с капустой

Одна из самых традиционных и любимых начинок для пирогов и пирожков — капустная. Кто-то добавляет дополнительные ингредиенты, например, лук, и специи. В моей семье любима такая начинка — только капуста, соль и немного растительного масла.

Читать далее »

Дрожжевое тесто «Универсальное» (для пирогов, пирожков, булочек…)

Как-то так получилось, что никогда в жизни я не могла сказать, что дрожжевое тесто меня «не любит». Было множество всевозможных рецептов, в разное время появлялись свои фавориты, то на кефире, то на яйцах тесто, то на маргарине и совсем без яиц. Но методом практических проб, можно сказать, я выстрадала (не очень, конечно, при этом страдая))) свои пропорции. Люблю это тесто — вкусно, бюджетно, универсально. Попробуйте его и вы.

Читать далее »

Быстрые английские булочки-сконы с сыром

Открыла для себя замечательную британскую выпечку — сконы. Рецептов существует множество, но принципы примерно одинаковы — готовятся они около получаса вместе с выпечкой, замешиваются на соде или разрыхлителе, основа молоко или кисломолочные продукты.

Читать далее »

Пахлава «Сочинская»

Тем, кто любит пахлаву,  предлагаю упрощённый вариант ароматного орехового лакомства. Готовится  быстро, а вкус просто  восхитителен! Из полной порции получается довольно большой пирог.

 

Читать далее »

Тесто для пиццы «Italiano»

Кажется, что пиццу любят все, ведь в начинку можно положить  всё по своему вкусу. А это универсальное тесто послужит для неё замечательной основой. Готовьте тонкую или толстую пиццу — это тесто подойдёт для любой. И такие хрустящие краешки!))

Читать далее »

Торт «Шоколадный Панчо» с вишней (очень быстро)

Этот вариант быстрого торта выручит при отсутствии времени, хотя даже при его избытке стоит приготовить такое лакомство. Классическое сочетание шоколада и вишни. Получится запросто даже у новичков.

 

Читать далее »

Яндекс.Метрика