Куриные оладьи — супер быстрое и сочное блюдо из куриного филе

P1130113

Из всех перепробованных рецептов куриных оладий, на мой взгляд, эти самые вкусные. Есть несомненные достоинства именно у этого рецепта — без майонеза, готовятся настолько быстро, что домашних можно приглашать  к столу, как только вы начинаете замешивать эти куриные оладьи.

Сохраните в копилке быстрых рецептов.

 

Необходимо:

  • Филе куриное — целое от 1 куриной тушки, т.е. две штучки-половинки
  • Яйцо — 1 шт
  • Крахмал картофельный — 1 ст. л.
  • Мука — 1 ст. л.
  • Сметана — 3-4 ст.л. с небольшой горкой
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сода — 1/5 ч.л.
  • Перец молотый, лук, нарезанный кусочками — по вкусу
  • Масло для жарки

Приготовление:

Филе нарезать произвольными кусочками, примерно 1,5 на 1,5 см.

P1130094

Добавить соль, сметану, муку, крахмал, яйцо, соду.

P1130097

Всё размешать

P1130099

Жарить на растительном масле, как обычные оладьи.

Выкладывать ложкой.

P1130101

P1130107

После жарки положить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

P1130109

Подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Снаружи куриные оладьи выглядят, как обыкновенные, но внутри сочнейшие кусочки филе, теста очень мало.

Ещё очень нехлопотное блюдо из куриного филе — наггетсы.

Приятного аппетита!!!

 

P1130113

Проект Dukan-recepty.ru

Хотите первыми узнавать о новых рецептах?

Просто напишите адрес:

Комментарии:

комментария 4 to “Куриные оладьи — супер быстрое и сочное блюдо из куриного филе”

  1. Инна:

    Куриные оладьи — очень вкусная штука, ням-ням-ням! Обычно делаем на майонезе, надо будет попробовать без него :)

    [Ответить]

    admin Ответ:

    Думаю, что вам понравится, раньше тоже делала на майонезе:-))

    [Ответить]

  2. SL:

    Интересный рецепт.А для чего сода?

    [Ответить]

    admin Ответ:

    Так как в составе есть сметана, она её активизирует и тесто получается очень нежным, а сами оладьи более красивыми. Теста там мало, но за счёт соды создаётся объёмный вид)) Сода на вкус не чувствуется.

    [Ответить]

Оставить комментарий

 

Яндекс.Метрика