Сырные шарики закусочные

1

Иногда эту закуску называют «сырные рафаэлло». Несмотря на быстроту приготовления и простые продукты, такие сырные шарики станут украшением праздничного стола. Обычно сочетание в закуске сыра и чеснока вызывает у гостей повышенный спрос. Попробуйте приготовить эти шарики, уверена, они вам понравятся.

Необходимо:

  • Крабовые палочки (или крабовое мясо) — 200-240 г
  • Сыр твёрдый — 100-150 г
  • Майонез 100-150 г
  • Чеснок — 2-3 зубка

Можно добавить в массу  1-2 измельчённых яйца, а внутрь спрятать оливку.

Или полностью заменить крабовые палочки на сыр.

Приготовление:

Если у вас замороженные палочки, то их можно, не размораживая полностью, натереть на мелкой тёрке.

Охлаждённые или оттаявшие палочки удобно измельчить в блендере.

p1370572

p1370573

Сразу отложить половину измельчённых палочек для обваливания шариков.

p1370575

Сыр натереть на мелкой тёрке.

p1370577

Смешать тёртый сыр, половину крабовых палочек, майонез и измельчённый чеснок.

Подсолить, если нужно. Я не солю, сыр обычно достаточно солёный.

Майонез добавлять порциями, чтобы масса получилась не жидкой.

p1370580

Формируем шарики размером с крупный грецкий орех.

p1370586

Обваливаем сырные шарики в крабовой крошке.

p1370588

Можно обвалять шарики в мелко нарезанном укропе или тёртом сыре.

Очень вкусная и быстрая закуска!

Приятного аппетита!

1

Проект Dukan-recepty.ru

Хотите первыми узнавать о новых рецептах?

Просто напишите адрес:

Комментарии:

Оставить комментарий

 

Яндекс.Метрика