Вкусный, простой и неизбитый салатик. И мужской, и женский одновременно — достаточно много мяса, но из-за овощей нет от него ощущения тяжести. Маринованный лук делает салат пикантным и интересным. Попробуйте и вы салат с сердцем.

Необходимо:

• Морковь — 300 г
• Сердце — 300 г (отварное — говяжье, свиное, куриные или индюшачьи сердечки)
• Лук маринованный — 150 г
• Майонез — 3-4 ст.л.
• Растительное масло для жарки
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Ставим варить сердце, пока оно варится сделаем всё остальное.

Сырую морковь натереть на крупной тёрке.

Обжарить на растительном масле до мягкости. Охладить.

ЛУК нарезать полукольцами или помельче, если он крупный, и замариновать по ЭТОМУ рецепту.

Сердце охладить и нарезать тонкими продолговатыми кусочками.

Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Посолить по вкусу. Подавать можно сразу.

Приятного аппетита!