Один из хитов мировой кулинарии — полента. Мне очень нравится именно итальянский вариант названия, хотя подобное блюдо есть в кухне многих народов. Полента может быть незаметной на столе или солировать в обрамлении разнообразных добавок, специй и соусов.
Как пожарить рыбу, чтобы получилась сочной, без муки и лишнего масла? Готовила для нашего диетического проекта, но не могу не поделиться с вами этим замечательным способом.
Один из классических рецептов приготовления куриного филе. Из серии быстро, вкусно, оригинально. Сочетание кисло-сладкого ананаса и солоноватой сырной корочки! Очень вкусно!
Осень — сезон тыквы. Если вы любите этот яркий овощ, то приготовьте такую простую и очень вкусную кашу. Ну, а если не любите, то советую вам её полюбить:) Есть сорта с мускатным вкусом и блюда, где вкус тыквы не очень выражен. За что же можно любить тыкву? За полезные вещества, которые содержатся в ней в большом количестве и низкую калорийность, например.
Домашняя фасоль в соусе из свежих томатов намного вкуснее, чем магазинная. Конечно, зерновая фасоль это продукт круглогодичный и её можно приготовить в томате в любой момент. Но свежие мясистые помидоры это всё-таки продукт сезонный и очень хорошо сделать из них припасики. Открыли баночку и у вас уже готово полноценное вегетарианское второе блюдо или гарнир, если её разогреть, или закуска, если подать холодной.
Даже если вы не самая опытная хозяйка, то этот рецепт позволит вам произвести приятное впечатление на гостей и домашних. Потрясающий в своей простоте способ сделать банальные котлеты праздничным блюдом и заставить ваших гостей, ожидающих горячее, томиться в предвкушении от невероятных ароматов.
Блюдо с предсказуемым вкусом, полезное, простое как в приготовлении, так и по набору используемых продуктов. Добавляйте в свой повседневный рацион, особенно летом и осенью, когда прилавки полны свежих овощей.
Данное блюдо я готовила, совместив мою любовь к баклажанам с нескольким удобными рецептами — мусака, «мясо по-французски» с фаршем и баклажаны запечённые.
Получилось очень-очень вкусно и быстро. Однозначно — в сезонные фавориты!
Представляю вам свой вариант лазаньи. Готовлю её из свежего теста, мясного соуса и соуса бешамель. Лазанья, несомненно, оправдает время, затраченное на её приготовление. Поверьте, это очень вкусно!
