Салат «Коул Слоу» («Cole Slaw»)

P1270407

Казалось бы — обычный капустный салат. Его название, собственно, тоже означает всего лишь «шинкованная капуста». Но такой он вкусный, лёгкий в приготовлении и бюджетный, что наверняка многим пригодится. А дело в соусе! Приятно удивило, что простоявший часа два салат был даже вкуснее, чем свежеприготовленный, что редко бывает с салатами из свежих овощей с майонезной заправкой.

Необходимо:

  • Капуста белокочанная — 300-400 г
  • Морковь — 150-200 г
  • Зелень — по вкусу

(по желанию можно добавить сельдерей, яблоко, лук…)

соус-заправка:

  • Майонез — 2 ст.л. (с горкой)
  • Сметана — 3-4 ст.л. (с горкой) можно заменять густым натуральным йогуртом
  • Лимонный сок (или некрепкий уксус) — 1 ст.л.
  • Горчица (обычная) — 1-2 ч.л.
  • Сахар — 1-2 ч.л. (по вкусу)
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Морковь натереть на тёрке.

Капусту тонко нашинковать, чем тоньше, тем вкуснее.

P1270393

Смешать все компоненты заправки.

P1270396

P1270398

Заправить овощи, перемешать.

P1270400

Приятного аппетита!

P1270407

Проект Dukan-recepty.ru

Хотите первыми узнавать о новых рецептах?

Просто напишите адрес:

Комментарии:

Оставить комментарий

 

Яндекс.Метрика