Один из самых простых зимних салатов. И будничный, и праздничный одновременно. Я выкладываю его в том составе, в котором винегрет всегда готовили у нас дома.

Необходимо:

(пропорции условны и допускают изменения по вашему вкусу)

• Огурцы солёные — 2-3 шт. средних
• Капуста квашеная — 2/3 стакана (примерно)
• Морковь отварная — 1 шт. крупная
• Свёкла отварная — 1 шт. крупная
• Картофель отварной — 2-3 шт. средних
• Лук — 1 шт. средняя
• Горошек консервированный — 1 банка 400 мл.
• Масло растительное — 2-3 ст. л

Приготовление:

Картофель, морковь и свёклу отварить. Очень легко это сделать в микроволновке.

Все овощи нарезать кубиками. Капусту также слегка измельчить.

Слить жидкость из горошка.

Все овощи соединить, заправить маслом, если нужно, то посолить. Обычно хватает соли из огурцов и капусты.

Приятного аппетита!

—

—

—