• Салаты и закуски

Свёкла в микроволновке (очень быстро)

Бывает, что нужна свёкла, чтобы приготовить салат или борщ, но ждать, пока она сварится традиционным способом времени нет. Что делать? Прогресс нам в помощь! В микроволновке свёкла варится считанные минуты. Поделюсь с вами опытом в этом деле и ошибками, которые у меня были.

Читать далее »

Капуста маринованная со свёклой

Пока эта капуста есть в наличии, забыть о ней невозможно. Хрустящая, кисло-сладкая и очень сочная. Восхитительная закуска!

 

 

Читать далее »

Рыба в томате (рецепт для микроволновки)

Почти мгновенно приготовленная вкусная рыба с минимальным количеством жира. Подойдёт почти любая рыба. Особенно актуально готовить это блюдо летом, когда стоять у плиты совсем не хочется. Также подойдёт для тех, кто решил придерживаться низкокалорийной диеты, по калорийности эта рыбка почти соизмерима с отварной, а вкус намного интересней. В холодном виде похожа по вкусу на рыбу под маринадом.

Читать далее »

Баклажаны «Пикантные»

Это очень вкусно и легко. Если вы любите баклажаны и не пробовали их в таком варианте, то вам не составит труда быстро их приготовить. А учитывая, что баклажаны сейчас продаются круглый год, то баловать себя можно всесезонно.

Читать далее »

Салат картофельный по-немецки

Название этого салата очень незамысловатое, да и приготовление простецкое. Когда я нашла его, то подумала, что он не очень подойдёт к праздничному столу. Но на деле оказалось, что я оказалась не права — пикантный вкус и очень сочетаемые компоненты делают этот салат очень популярным.

Читать далее »

Капуста квашеная

Как долго я тебя ждала! Какой же ты верный и вкусный! Это о рецепте квашеной капусты. Так что же важно в приготовлении этого блюда? Как нарезать? Как посолить? Добавить воды? Фаза луны? Нет! Важно правильно запустить молочнокислое брожение! Сколько лет я делала капусту со страхом неудачи — то мягкая, то склизкая. Чаще мариновала, чем квасила. После открытия этого рецепта несколько лет назад я только предвкушаю наслаждение вкусом. А рецепт-то простой и старинный! Что касается квашения капусты, наши предки знали толк!

Читать далее »

Кимчи

Кимчи из пекинской капусты  – фаворит корейской кухни. Если вы ещё не готовили такое блюдо, то стоит устранить этот пробел и обогатить свой рацион витаминным овощным продуктом. Ферментированные, или квашенные, овощи очень полезны.  Остроту можно регулировать по собственному вкусу.

Читать далее »

Горячие бутерброды «Дуплет»

Этот бутерброд состоит из двух частей, которые готовятся оригинальным способом. Хорошая альтернатива обычным скучным бутербродам.

Читать далее »

Шампиньоны по-венесуэльски

Вот,  казалось бы, всё на поверхности – грибы сами выделяют достаточно сока при приготовлении, зачем же добавлять воду? И не будем! Главное, соблюсти необходимые пропорции соли, сахара и специй для гармоничного блюда. Шампиньоны можно употреблять даже сырыми, так что недолгое время приготовления это, несомненно, плюс, благодаря которому грибы получаются упругими и украсят любой стол.

Читать далее »

Яндекс.Метрика