Очень вкусное блюдо из куриного филе. Может вполне себе украсить праздничный стол, очень ароматное и красивое. В моём варианте я использовала обычный твёрдый сыр вместо моцареллы и пармезана. Аутентичный сыр купить сейчас сложно, поэтому я даже намеренно не занималась поисками, […]

Гурмель.ру «Курица пармезан». Ждем на Gurmel.

Один из классических рецептов приготовления куриного филе. Из серии быстро, вкусно, оригинально. Сочетание кисло-сладкого ананаса и солоноватой сырной корочки! Очень вкусно!       Необходимо: Куриное филе — у меня 2 грудки (от одной курицы) Ананасы — 2-4 ломтика (зависит […]

Гурмель.ру Куриное филе с ананасами. Ждем на Gurmel.

Очень приятный салат для любителей контрастных сладко-солёных сочетаний. Изюм здесь более чем уместен. Когда впервые попробовала, была, признаться, удивлена, а потом думала, почему мне никогда не приходило в голову добавлять изюм в салаты, ведь это очень вкусно! Не салат, а […]

Гурмель.ру Салат «С изюминкой». Ждем на Gurmel.

Блюдо с предсказуемым вкусом, полезное, простое как в приготовлении, так и по набору используемых продуктов. Добавляйте в свой повседневный рацион, особенно летом и осенью, когда прилавки полны свежих овощей.     Необходимо: Можно использовать те овощи, которые есть у вас […]

Гурмель.ру Цыплёнок тушёный с овощами. Ждем на Gurmel.

Удобное блюдо 3-в-1. Мясо, картошка и рулетики из пышного теста. Выглядит красиво и на праздничном столе, но по набору продуктов подойдёт и для будней. Если у вас остался кусочек пельменного теста, то штрудли можно сделать из него.     Необходимо: […]

Гурмель.ру Штрудли. Ждем на Gurmel.

Этот способ рационально использовать средства семейного бюджета известен ещё с советских времён. Для тех, кто не слышал, или для молодых хозяек, предлагаю подробный мастер-класс с фото. Надеюсь, что он вам пригодится. Изначально в первоисточнике использовалось 4 курицы, то есть, на семью […]

Гурмель.ру Лайфхак «4 курицы». Ждем на Gurmel.

Выкладываю этот рецепт по просьбе мужа. Если вы, как и он, любите покопаться в косточках, попробуйте приготовить такие шейки. Честно говоря, я готовила эту куриную часть только по такому рецепту, а ведь раньше вообще не замечала шейки на мясных прилавках! […]

Гурмель.ру Куриные шейки запечённые. Ждем на Gurmel.

Куриный сальтисон стал хитом многих кулинарных форумов. Вариантов существует много, я не нашла идеальный, поэтому оптимизировала, изменив один из понравившихся «под себя». Сальтисон хорошо держит форму, легко режется, можно подать к столу и в праздник, и в будни.   Необходимо: Курица […]

Гурмель.ру Сальтисон из курицы. Ждем на Gurmel.

Как только мы не готовим нашу любимую курицу. Этот вариант очень простой в приготовлении, сочный за счёт маринада и совершенно безопасный для вашей фигуры, особенно, если использовать нежирный кефир.     Необходимо: Курица (любые куриные части) — 1-1,5 кг Кефир любой […]

Гурмель.ру Курица в кефире. Ждем на Gurmel.

В описании к этому салату было заявлено, что он имеет выраженный вкус грибов при их отсутствии в составе. Конечно, мне стало интересно. О своих впечатлениях я напишу в конце рецепта.       Необходимо: Пропорции приблизительные, можно смело изменять их […]

Гурмель.ру Салат «Ложный опёнок». Ждем на Gurmel.

Старинный способ приготовить курицу. Все, кто о нём слышал, делятся на две категории — сомневающиеся, что курица получается вкусной, сочной и в меру солёной, и смельчаков, которые попробовали и убедились, что всё так и есть:) Курица готовится в соляных парах, […]

Гурмель.ру Курица, запечённая на соли. Ждем на Gurmel.

Думаю, что картошку с курицей готовят почти в каждом доме. Это простое и вкусное блюдо, сытное и незатратное. Возможно, вы делаете его также, как и я. Мне кажется, что оно просто обязано быть на любом кулинарном сайте в списке рецептов. […]

Гурмель.ру Картошка тушёная с курицей. Ждем на Gurmel.

Блинчики с мясом, по-моему, в рекламе не нуждаются. И конечно же гораздо лучше готовить их самим, чем покупать в магазине. Вполне подойдут для застолья как тёплая закуска. Тонкое тесто и сытная мясная начинка — не медлим приготовить.     Необходимо: […]

Гурмель.ру Блинчики с мясом. Ждем на Gurmel.

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу  кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!     Ох, сколько экспериментов было […]

Гурмель.ру Колбаса в кружке (домашняя, варёная). Ждем на Gurmel.

Вот уж угодила мужу с этим блюдом! Мясо, много лука и много-много вкусного  соуса! Удивительно простое в приготовлении  и вкусное блюдо. Узнайте, зачем мы положили соду в тушёное мясо:) В конечном результате она, кстати, не чувствуется.     Необходимо: Мясо […]

Гурмель.ру Жаркое в луковом соусе. Ждем на Gurmel.

Казалось бы — зачем ещё и в рукаве, если мультиварка и так не высушивает блюда. Есть, как минимум, одна причина — абсолютно чистая чаша мультиварки. По вкусу большой разницы не увидела, но если вдруг нет желания отмывать мультиварку, то можно […]

Гурмель.ру Курица с картофелем в мультиварке в «рукаве». Ждем на Gurmel.

Сочная куриная отбивная не может не радовать своим вкусом. Мясо с окорочка никогда не будет сухим. Выглядят такие отбивные  празднично, а готовятся быстро.         Необходимо: Куриные окорочка — кол-во по желанию Соль, специи — по вкусу Мука […]

Гурмель.ру Отбивные из куриных окорочков. Ждем на Gurmel.

Хочется холодца, но нет времени, чтобы долго его варить, а потом удалять косточки из мяса? Вы не хотите идти в магазин за особенными частями туши, чтобы сварить всего один лоток?  Во всех таких случаях выручит этот ленивый рецепт. Получается около килограмма холодца, […]

Гурмель.ру Экспресс-холодец. Ждем на Gurmel.

Чистая духовка и противень после запекания курицы в духовке! Это не пустые обещания, если вы используете «рукав» или пакет для запекания. Сегодня одним махом приготовим вкусную курицу и гарнир, не испачкав духовку.     Необходимо: Курица или её части — […]

Гурмель.ру Курица с картофелем в «рукаве». Ждем на Gurmel.

Наисочнейшее куриное филе — это уже немало, но вкуснейшая «шубка» из кляра тоже очень радует. Рецептов кляра очень много, предлагаю вам опробовать и этот. Из филе от одной курочки получилась целая гора отбивных.     Необходимо: Филе куриное — 2 […]

Гурмель.ру Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре. Ждем на Gurmel.

Очень вкусное мясо! Пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус. Можно замариновать с утра и быстро пожарить к ужину, или оставить мариноваться на ночь. В любом случае, мясо получилось достойным внимания, а благодаря крахмалу оно не потеряло сочности. Необходимо: Мясо — ок. […]

Гурмель.ру Мясо по-японски. Ждем на Gurmel.

Если вы ещё не знаете, то теперь уже узнали:) что печень очень хорошо сочетается с яблоками. Кусочки яблока заменяют кисло-сладкий соус, делают печень ещё более ароматной. Приготовьте печень с яблоками, это очень просто.     Необходимо: Печень куриная — 500 […]

Гурмель.ру Печень куриная с яблоками. Ждем на Gurmel.

Очень удобное быстрое блюдо! У меня получилось 14 немаленьких оладушков. Мясные оладьи это очень удачная находка для быстрого обеда или ужина. Сочные, пышные котлетки, которые не надо лепить руками. Отличаются от котлет с овсянкой тем, что готовятся на кефире, и […]

Гурмель.ру Оладьи мясные из фарша с овсянкой. Ждем на Gurmel.

Ещё один замечательный рецепт котлеток. Получаются они пышными и вкусными. Если вы едите мало белого хлеба, то и дома его обычно не бывает, чтобы добавить в классические котлеты. А вот овсянка стоит себе тихо в шкафу, как раз для этого […]

Гурмель.ру Котлеты с овсяными хлопьями. Ждем на Gurmel.

Курица из раздела «проще некуда», но от этого она не становится менее вкусной. Можно утром намазать специями, а вечером очень быстро запечь. Можно одновременно установить сверху решётку-пароварку, в которую положить картофель — вкусный ужин «одним махом» вам обеспечен:)) Рецепт для Мультиварки Panasonic […]

Гурмель.ру Курица запечённая в мультиварке — очень просто. Ждем на Gurmel.

Из всех перепробованных рецептов куриных оладий, на мой взгляд, эти самые вкусные. Есть несомненные достоинства именно у этого рецепта — без майонеза, готовятся настолько быстро, что домашних можно приглашать  к столу, как только вы начинаете замешивать эти куриные оладьи. Сохраните […]

Гурмель.ру Куриные оладьи — супер быстрое и сочное блюдо из куриного филе. Ждем на Gurmel.

Ну, очень просто, и потрясающе вкусно и сочно! Такое блюдо может неожиданно удивить тех скептиков, которые считают залогом вкусной еды длительное пребывание в кухне. Чудо-горшочек в очередной раз доказал свою компетентность в приготовлении курицы.   Необходимо: Очень советую брать для […]

Гурмель.ру Курица по-восточному (в мультиварке). Ждем на Gurmel.

Один из классических способов приготовить курицу. Чем хорош именно этот вариант? Курица в томате довольно быстро готовится, а большое количество ароматного соуса сделает вкусным любой гарнир.     Необходимо: Курица (с косточками или без) — ок. 0,8 — 1 кг. […]

Гурмель.ру Курица в томате. Ждем на Gurmel.

Курица с грибами  готовится в мультиварке очень просто, но имеет насыщенный вкус и чудесный аромат.             Необходимо: Курица — ок. 1 кг (у меня 3 окорочка) Шампиньоны — 4-5 шт. крупных Морковь — 1 шт. […]

Гурмель.ру Курица с грибами в мультиварке. Ждем на Gurmel.

Я бы сказала, что этот салат — тяжелая артиллерия в вашем меню. Салат о-очень мясной, а приправленный орехами и  черносливом, обычно очень запоминается. Спустя некоторое время хочется попробовать его снова…     Необходимо: Куриное мясо (запечённое, жареное, варёное) — 250 […]

Гурмель.ру Салат из курицы, чернослива и грецких орехов. Ждем на Gurmel.