За годы приготовления творога в домашних условиях, каких только способов я не испробовала! На сайте есть некоторые из них. Но в последнее время чаще всего готовлю творог именно так, как в этом способе. Мне очень нравится! Предлагаю и вам попробовать. […]

Гурмель.ру Лайфхак «Удобный творог». Ждем на Gurmel.

Нежные и пышные булочки. Рецепт особенно актуален, если в вашей семье есть дети. Не нужно заставлять их съесть кашу до последней ложки, лучше приготовьте им булочки на полдник, таким образом, каша тоже окажется у них внутри:))     Необходимо: Опара: Каша […]

Гурмель.ру Воздушные булочки на овсяной каше. Ждем на Gurmel.

Этот способ готовить гречку меня покорил. Что же в нём хорошего? Во-первых, минимум участия хозяйки. Не нужно следить, что гречка пригорит. Не нужно перекладывать из кастрюльки, если вы не съели всё. Есть даже некоторые преимущества перед приготовлением в мультиварке. Попробуйте […]

Гурмель.ру Самый удобный способ приготовления рассыпчатой гречки. Ждем на Gurmel.

Этот мега вкусный торт-суфле очень просто приготовить. Немаловажным фактом является то, что он без муки и масла в составе. Хотя он и похож по структуре на нежнейшее «Птичье молоко», но сырые белки в нём также отсутствуют.     Уверена, что […]

Гурмель.ру Творожный торт-суфле в мультиварке (без муки). Ждем на Gurmel.

Если вы ещё не готовили творог сами, то пора, хозяюшки, пора приступать! Потому что творог по этому рецепту получается шелковистым, кремовым. Он не требует добавления сметаны или йогурта для сочности. Он вкуснейший, а выход продукта меня просто потряс — 750 […]

Гурмель.ру «Шёлковый» творог (в мультиварке). Ждем на Gurmel.

Ностальгические молочные коржики, как в советском детстве! Как же вкусно было съесть такой коржик на полдник со стаканом холодного молока. Тесто очень удобное, да и готовятся коржики быстро.       Необходимо:  Мука — 420 г Сахар — 210 г […]

Гурмель.ру Молочные коржики. Ждем на Gurmel.

Очень долго этот рецепт оставался мной невостребованным. Немного напрягало наличие яиц в составе. И вот его час настал. Вывод — как жаль, что я не сделала его раньше.       Нежная, но в то же время плотная консистенция, очень […]

Гурмель.ру Сыр «Домашний». Ждем на Gurmel.

«Как в детском саду» — часто вкус этих блюд напоминает нам о беззаботном детстве, в котором конфеты слаще и трава зеленее:))) Многие сталкиваются с проблемой в приготовлении, казалось бы, такого простого блюда, как рисовая молочная каша. Если учесть несколько моментов, то […]

Гурмель.ру Молочная рисовая каша. Ждем на Gurmel.

Вы всегда можете приготовить адыгейский сыр дома — это даже слишком просто для сыра. Труднее найти молоко хорошего производителя. Но уж если вам это удалось, то свежий и вкусный сыр всегда будет радовать вас. А уж сколько блюд можно с […]

Гурмель.ру Адыгейский сыр. Ждем на Gurmel.

Полезная и доступная сладость — упругий кисло-сладкий яблочный мармелад. Согласитесь, пласт мармелада выглядит аппетитно, но если кусочки такого мармелада ещё и облить шоколадом, то получаются невероятно вкусные домашние конфеты. Пектиновый мармелад отличается от традиционного желейного, но, как мне кажется, в […]

Гурмель.ру Мармелад яблочный пластовой. Ждем на Gurmel.

Необычно и необыкновенно вкусно — вареники из дрожжевого теста. Начинки могут быть разными — творог, картошка с луком, грибы. Я сделала с вишней, очень вкусно с клубникой. Варятся эти вареники на пару.  Если вы любитель вареников, то попробуйте такой вариант […]

Гурмель.ру Вареники дрожжевые (пышные и вкусные). Ждем на Gurmel.

Для любителей всего яркого и позитивного. А также полезного, вкусного, низкокалорийного. Морковный нектар с мякотью можно заготовить впрок, а можно готовить по мере необходимости круглый год. Польза именно такого нектара в сохранении пищевых волокон. Количество сахара можно регулировать по своему […]

Гурмель.ру Морковный нектар с мякотью. Ждем на Gurmel.

Блинчики с творогом — классический вариант приготовления блинчиков. Нежная начинка и тончайшее тесто. Можно приготовить побольше и заморозить впрок, чтобы баловать себя вкуснейшим блюдом, когда возиться с тестом не хочется.     Необходимо: для блинчиков  Яйца – 3 крупных или […]

Гурмель.ру Блинчики с творогом. Ждем на Gurmel.

Когда гости на пороге, то разогревать духовку как-то уже  не хочется, тем более отмерять муку, сахар и т. п. Бананы у многих на столе круглогодично, почему бы не облагородить их, превратив в банановый сплит.       Необходимо: Количество продуктов […]

Гурмель.ру Банановый сплит — десерт-выручалка. Ждем на Gurmel.

Хочу настоятельно порекомендовать вам познакомиться с этим творогом. Томление в духовке делает его не крупитчатым, а пастообразным, что часто незаменимо в творожных десертах. Его не нужно протирать через сито, такой творожок очень хорошо подойдёт для детского меню, он очень нежный, […]

Гурмель.ру Творог в духовке — идеален для десертов и детского питания. Ждем на Gurmel.

Томаты или помидоры? Как ни назови, мы их любим и используем в тысячах блюд. Как же удобно иметь под рукой банку натуральных помидорчиков. В соус для пиццы, в лазанью, в борщ и тефтели. Такие помидорки очень нужны, а приготовить их […]

Гурмель.ру Томаты натуральные консервированные. Ждем на Gurmel.

Думаю, что любителей полакомиться оладушками найдётся немало, вот только одно огорчает — довольно калорийное блюдо. В этом рецепте оладьи жарятся на сухой сковороде. Не нужно сравнивать с нашими традиционными оладьями, эти оладьи просто совсем другие, но тоже очень вкусные. Необходимо: […]

Гурмель.ру Оладьи по-американски (без масла). Ждем на Gurmel.

Если вы никогда не готовили мороженое сами, то рекомендую стартануть с этого рецепта. Надо сказать, что процесс этот затягивает, так как лакомство простое и  беспроигрышное, а уж летом вообще — вне конкуренции.     Необходимо: Бананы спелые (вкус напрямую зависит […]

Гурмель.ру Мороженое из одного ингредиента. Ждем на Gurmel.

Толстые сдобные вафли с шариком мороженого, фруктами, карамельным соусом и шоколадом… Ах, да, ещё с орешками! Мечта! Также прочитайте о секрете ровных вафель. Предлагаю многократно проверенный рецепт.     Необходимо: Сливочное масло или маргарин — 200 г Сахар — 150 […]

Гурмель.ру Вафли толстые — венские, бельгийские. Ждем на Gurmel.

Вкусный завтрак с претензией на полезность. Очень пышные и лёгкие блины без добавления муки.             Необходимо: Овсяные хлопья — 1 стак. Манная крупа — 1 стак. Кефир — 500 мл Яйца — 3 шт. Сода […]

Гурмель.ру Блины манно-овсяные (без муки). Ждем на Gurmel.

Чтобы переварить этот творог, нужно очень постараться))). Вкус его традиционный. Может, именно этот способ покажется вам удобным. Попробуйте.         Необходимо: (количество определяется вашим желанием и объёмом используемой банки) Кефир или простовкаша — 1 л Приготовление: Во-первых, определимся […]

Гурмель.ру Творог на водяной бане. Ждем на Gurmel.

Этот способ подойдёт любителям мягкого творога. Усилий минимум, почти всё готовится без вашего участия.           Необходимо: Кефир — количество по желанию. Приготовление: Кефир (я взяла в мягкой пленке) положить в морозилку и оставить до полного замерзания. […]

Гурмель.ру «Творожок». Ждем на Gurmel.

Открыла для себя замечательную британскую выпечку — сконы. Рецептов существует множество, но принципы примерно одинаковы — готовятся они около получаса вместе с выпечкой, замешиваются на соде или разрыхлителе, основа молоко или кисломолочные продукты.   Обязательно буду неоднократно повторять в различных […]

Гурмель.ру Быстрые английские булочки-сконы с сыром. Ждем на Gurmel.

Кажется, что пиццу любят все, ведь в начинку можно положить  всё по своему вкусу. А это универсальное тесто послужит для неё замечательной основой. Готовьте тонкую или толстую пиццу — это тесто подойдёт для любой. И такие хрустящие краешки!))     […]

Гурмель.ру Тесто для пиццы «Italiano». Ждем на Gurmel.

Ещё один способ приготовить творог. Из-за соотношения молока и кефира, этот творог получается более пресным, чем приготовленный классическим способом, так как полностью молоко не сквашивается.     Необходимо: (продолжаю эксперимент, поэтому расчёт привожу на 1 л, здесь важно соотношение молока […]

Гурмель.ру Творог по-кельтски. Ждем на Gurmel.

Этот торт приятно меня удивил, испекла я его меньше чем за час, параллельно отвлекаясь на полуторагодовалую дочку. Правда, один, убранный подальше корж, который был самым ровным и планировался быть уложенным сверху, был обнаружен, когда всё уже было обсыпано крошкой)). Хотела […]

Гурмель.ру Торт «Сметанный» (на сковороде). Ждем на Gurmel.

Сочные оладушки с грушей. Хороши для завтрака. Выгодно отличаются от обычных оладий  входящим в состав творогом и овсяными хлопьями.             Необходимо: Груша — 1 шт. большая Яйцо — 1 шт Геркулес — 2 ст. л. […]

Гурмель.ру Оладьи «Дюшес». Ждем на Gurmel.

Творог в хозяйстве продукт очень востребованный. Кроме того, что его можно съесть в чистом виде, он отлично подойдёт для начинки блинчиков, пирогов и вареников. Из него можно сделать закусочные и десертные пасты, сырники и творожанники. Короче говоря, пачка творога в холодильнике […]

Гурмель.ру Творог в микроволновке. Ждем на Gurmel.

Эти сырники подойдут и как быстрый завтрак или ужин, а также как низкокалорийный десерт, особенно в  охлаждённом виде. Плюс в том, что не надо ничего жарить — микроволновка очень деликатно обходится с творогом, а жир исключается.     140 ккал  на […]

Гурмель.ру Сырники «Блонди» (за 4 минуты). Ждем на Gurmel.

Как есть торты и сохранять стройную фигуру? Думаете, это невозможно? Конечно, количество съеденного имеет значение, но ведь и калорийность не на последнем месте. В этом торте около 230 калорий на 100 г. Как в обычном белом хлебе. Дело в моркови […]

Гурмель.ру Морковный торт (низкокалорийный). Ждем на Gurmel.